dimanche 18 mars 2012

Brownies super fondant

Un gâteau pas léger du tout, je dois bien l'avouer, mais idéal pour un diner entre copines ou pour épater un garçon! 


Ingrédients (pour 6 personnes):
  • 200g de chocolat noir
  • 200g de beurre
  • 200g de sucre
  • 100g de farine
  • 4 oeufs
  • 80g de noix de pécan
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille 
Faire fondre le beurre et le chocolat.
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le mélange beurre/chocolat, la farine, les noix de pécan grossièrement concassées et la vanille.
Mélanger bien.
Dans un moule beurré ou recouvert de papier sulfurisé, verser la pâte et enfourner 20 minutes à 180°C.


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