Oeufs cocottes au foie gras et speculoos

Recette réalisée pour la Culino Version du mois de mars qui était sur le thème de la cuisson des oeufs.

Ingrédients (pour 2 personnes):

• 2 oeufs
• 2 speculoos
• 2 cuillère à soupe de crème fraiche
• 30g de foie gras
• sel, poivre

Emietter les speculoos et les répartir dans 2 ramequins allant au four.
Déposer les oeufs sur la couche de speculoos.
Ajouter une cuillère de crème fraiche sur chaque oeuf, puis le foie gras coupé en morceau.
Saler et poivrer.
Enfourner environ 10 minutes à 180°C.