Il n'y a pas qu'à Lille que les adresses de burgers pullulent, à Paris aussi.
Mais quand on aime on ne compte pas! Bien que, on risque quand même de s'en lasser au bout d'un moment, vous ne croyez pas?
Là n'est pas la question, aujourd'hui je vous fait découvrir Blend, une adresse qui a beaucoup fait parler d'elle avec son appellation "Hamburger Gourmet".
Comme l'indique leur site internet, "Blend" signifie une fusion de qualité en anglais. Pour la qualité, ils ont donc créer un partenariat avec un vrai bon boucher, Yves-Marie Le Bourdonnec, et en effet la viande est très bonne. Pas d'inquiétude pour ceux qui ne mangent pas de viande, il existe aussi un burger au tofu et un autre avec un steak de mozzarella panée qui a beaucoup de succès à ce qu'il parait.
Quand à moi, j'ai testée le "Signature" avec des oignons caramélisés au vinaigre balsamique, du bacon et du bleu d'Auvergne. J'avais peur que le goût du bleu soit trop prononcé mais finalement il est bien marié avec tous les autres ingrédients.
Les pains sont fait maison, tout comme les frites et les desserts.
Et il existe un menu à 15 euros le midi.
Que demander de plus?
Blend
1 boulevard filles du calvaire 75003
19 rue Ménilmontant 75020
3 rue Yves Toudic 75010
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