Spaghetti au poulet, champignon et estragon

Pour 2 personnes:

• 2 escalopes de poulet
• 100g de champignons de paris
• 1 oignon
• un petit bouquet d'estragon
• 100g de crème fraiche épaisse
• spaghetti

Dans une poêle, faire revenir l'oignon et les champignons coupés en fine lamelle.
Y ajouter le poulet coupé en dés. Faire cuire les pâtes pendant la cuisson de la viande.
Lorsque la viande est cuite, ajouter la crème fraiche et les feuilles d'estragon.
Saler et poivrer à votre convenance.

Mélanger la sauce aux pâtes et servir chaud, saupoudrer d'un peu de parmesan rapé.