Croustillant chèvre et miel

Encore une recette super simple mais qui marche à chaque fois!! :)

Elle peut aussi bien être servit en entrée qu'en plat accompagnée d'une salade.

Ingrédients (pour 8 croustillants):

• 8 feuilles de brick
• 1 buche de chèvre
• miel
• pignons de pain
• 1 oeuf

Découper la buche de chèvre en 16 tranches égales.
Sur chaque feuille de brick, disposer une noisette de miel, quelques pignons de pain et 2 tranches de chèvre.
Plier les feuilles de brick.
Battre l'oeuf en omelette et, à l'aide d'un pinceau, badigeonner les bricks afin de les faire dorer pendant la cuisson.
Enfourner environ 15 minutes à 150°C.
Servir bien chaud.