Cake aux pommes

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 150g de farine
• 100g de sucre
• 2 pommes
• 1/2 sachet de levure
• 100ml de lait
• 80ml d'huile 

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
Incorporer petit à petit le lait, puis l'huile.
Eplucher la pomme et la râper au dessus de la préparation précédente.
Mélanger bien.
Verser la pâte dans un moule beurré ou chemisé avec du papier sulfurisé.
Faire cuire 35 à 40 minutes à 180°C au four.