Semoule au lait d’amande et fève du tonka (sans lactose)

Ingrédients (pour 2 personnes) :

·      200ml de lait d’amande

·      20g de semoule fine

·      2 cuillères à café de sirop d’agave

·      fève du tonka

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec la fève du tonka râpée.

Lorsque le lait commence à frémir, verser la semoule et faire épaissir sans cesser de remuer.

Quand le mélange commence à épaissir légèrement, ajouter le sirop d’agave.

Faire cuire quelques minutes supplémentaires et verser dans 2 ramequins individuels.

Réserver au réfrigérateur et servir bien frais.