Petits biscuits au rhum

Lors d’un repas en famille récemment, ma mère nous avait fait une délicieuse mousse au citron et au limoncello. Ayant envie de participer un peu à la préparation du déjeuner, j’ai décidé de faire ces petits biscuits pour accompagner la mousse. L’association citron/rhum est très réussie, peut être à ressayer dans d’autres desserts !

Ingrédients :

• 150g de farine
• 100g de sucre
•  100g de beurre
•  1 oeuf

Mélanger le sucre et le beurre préalablement fondu.

Ajouter la farine, puis l’œuf.

Bien mélanger.

Disposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.

Enfourner environ 15 minutes à 180°C.