Ingrédients (pour 30 cookies):
- 350g de sucre roux
- 250g de beurre
- 1 oeuf
- 350g de farine
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1/2 sachet de levure
- 200g de pépites de chocolat blanc
- 2 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 pincée de sel
Ajouter la farine, la vanille, le sel, la levure et le cacao en poudre.
Incorporer ensuite les pépites de chocolat blanc.
A l'aide de 2 cuillères à café, former des petites boules de pâte et disposer les sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
Cuire au four 8 minutes à 140°C pour des cookies moelleux et environ 12 minutes pour des cookies croquants.
Très sympa ces cookies !
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