mardi 9 août 2011

Salade crevette, pomme et menthe

Petite recette de salade toute bête, mais j'avais envie d'une petite touche de fraicheur et de belles couleurs!

 Ingrédients (pour 2 personnes): 
  • Laitue
  • environ 200G de crevettes cuites
  • 1 pomme
  • 2 tomates
  • 1/2 concombre
  • 1 échalote
  • 1 bouquet de menthe
  • Huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde
Couper les tomates, le concombre et la pomme. Les mettre dans un saladier avec la laitue et les crevettes.
Faire une vinaigrette et y incorporer l'échalote et la menthe ciselées.
Mélanger le tout et déguster.



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