Oeufs cocottes aux oeufs de saumon

Une recette plus que simple mais qui fait son effet en entrée.

Pour 2 personnes:

• 2 oeufs
• 2 cuillères a soupe de crème fraiche épaisse
• oeufs de saumon
• ciboulette

Dans des ramequins, disposer une cuillère à soupe de crème fraiche et un oeuf.
Faire cuire environ 20 minutes au four, à 180°C.

 Lorsque les œufs sont cuits, disposer une cuillère à café d’œufs de saumon dans chaque ramequin et parsemer de ciboulette ciselée.