Cake lardons, oignons et reblochon

Ingrédients:

• 150g de farine
• 1 sachet de levure
• 2 œufs
• 100g de lardons
• 1 gros oignon
• 100g de reblochon
• 100ml de lait
• 2 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse

Eplucher et couper en lamelle l'oignon, puis le faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et les deux œufs.
Incorporer petit à petit le lait, puis la crème fraiche.
Ajouter les lardons, les oignons dorés et le reblochon coupé en dés.
Mettre la pate dans un moule beurré ou anti-adhésif.
Faire cuire 40 minutes à 180°C.