dimanche 17 juin 2012

Carpaccio de tomates et de fraises à la feta

Cette recette est ma participation au concours du blog Cuisinons en couleur.
Un jolie mélange de saveur, très frais pour essayer de faire venir l'été!




Ingrédients (pour 2 personnes):
  • 2 belles tomates
  • une dizaine de fraises
  • quelques feuilles de basilic
  • 50g de feta
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
Couper les tomates en rondelles très fine ainsi que les fraises.
Les disposer dans une assiette et parsemer de feta et de basilic ciselé.
Verser un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
Servir bien frais.

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